Hoje vi um tiozinho correndo atrás de um ônibus, e eu com meu pessimismo, estava pensando o tempo todo: “Que mané, não vai dar tempo, ele tá muito longe, o busão vai sair antes de ele chegar e ainda por cima é uma linha que passa um atrás do outro, o próximo não vai demorar.”
Realmente não parecia valer a pena aquele esforço que o tiozinho fez. E no final ele conseguiu chegar uns 2 segundos depois do ônibus acelerar, mas o motorista parou para ele subir.

Parece idiota isso e extremamente cotidiano, principalmente aqui em São Paulo onde todos os dias é uma maratona para ir e voltar do trabalho de ônibus e metrô, mas eu fiquei pensando:
O quanto que eu sou todos os dias igual o pensamento que tive, onde não vale a pena correr e perseverar atrás de algo, seja lá qual for o objetivo. Sempre desisto antes mesmo de tentar por pensar que não vai valer a pena o esforço ou simplesmente por estar acomodado em minha zona de conforto.
Mesmo que as vezes tenha algumas outras chances, como aquele cara teria se esperasse o próximo ônibus, eu parei para pensar: “A hora é agora”.

PS: não foi minha intensão fazer nada do estilo “auto-ajuda”, foi mais por querer compartilhar essa reflexão que tive do cotidiano, coisas simples e zona de conforto.

Selecionei uma lista de alguns Podcast de SEO que sempre ouço e aprendo muito com eles, confira a seguir:

MestreCast: http://www.mestreseo.com.br/category/mestrecast

SearchCast: http://www.searchcast.com.br

SEO Core: http://www.seocore.com.br

GuanaCast: http://www.guanabara.info/guanacast/ (esse na verdade é um podcast sobre tecnologia do Guanabara, mas em alguns episódios ele fala sobre SEO e o mundo de search)

MochileiroCast: http://www.mochileirodigital.com.br/mochileirocast (idem ao caso acima, porém esse é um podcast sobre assuntos diversificados)

Estou atrás de alguns podcasts de SEO gringo, se alguém tiver para indicar, eu ficaria muito agradecido e incluirei nessa lista, o mesmo também serve para outros podcasts brasileiros que fale sobre search.

Eu não faço a mínima ideia de qual os planos do Senhor na vida desse rapaz e com certeza não há necessidade de eu vir a saber. A única coisa que sei é que alguma marca ele deixou nos poucos minutos que fiquei ali conversando com ele, tentando puxar algum assunto que não fosse relacionado a doenças e tristezas, falamos sobre carros e futebol. Vi no criado mudo ao lado da cama uma bíblia, fiquei feliz por isso.

Fico imaginando como deve estar a cabeça dele, acordar e lutar para chegar ao final de cada dia com vida.

Quantas vezes que eu acordo e penso que tenho que enfrentar mais um dia de trânsito, trabalho, ônibus, metrô, almoçar com pressa, continuar trabalhando, bla bla bla. Quantas vezes eu esqueço de dar bom dia pras pessoas? Quantos sorrisos eu deixei de retribuir por conta da merda da minha arrogância. Quantas vezes fiquei com raiva por alguém esbarrar em mim na rua ou no metrô? O quanto idiota e insensível eu consigo ser ao ver alguém do meu lado chorando e não ter uma mísera palavra ou um mísero abraço pra dar?

Oro para que Deus tenha misericordia da minha alma. Mas oro principalmente para que o Senhor abençoe a vida daquele rapaz, que ele não sinta dores, que se possível aconteça um milagre na vida dele e que a família dele seja consolada por essa e por todas situações que possam vir a acontecer.

Claro que no fundo sou crente…em Deus. E evangélico, pois acredito e sigo o Evangelho, porém no senso comum, não é essa a aparência que muitos tem (inclusive eu há alguns anos atrás). Ser evangélico hoje em dia virou sinônimo de bizarrice, de pessoas antiquadas, que incomodam os outros com seus gritos, sermões e exortamentos públicos, música chata tocando no último volume, tudo tá errado, nada pode. São aquelas pessoas que constrangem o próximo não pelo viver exemplar (assim como nós ficamos constrangidos quando tentamos seguir a Jesus e percebemos o quão falho nós somos), mas sim um constrangimento apontando para o lado vergonhoso.

Hoje eu estava no meu Facebook e vi um vídeo que foi compartilhado por alguém que mostra alguns “fanáticos religiosos” perturbando outras pessoas dentro de um metrô. Antes de continuar lendo o que tenho a dizer, por favor, assista o vídeo a seguir:

E aí?!

É eu sei…também fiquei “revoltado” e com um grau de vergonha alheia nível 100.

Gostaria de fazer algumas considerações em relação a atitude desse grupo de evangélicos.

ISSO NÃO É SER CRISTÃO!

Se você é ou não é cristão, se você é de outra religião seja lá qual for, ou mesmo se você for ateu, agnóstico ou qualquer outra (des)crença, seguem alguns argumentos para explicar o porque eu não considero bíblicas e acima de tudo, respeitosas as atitudes dessas pessoas. Caso não tenha saco de ler tudo, peço apenas o texto da imagem “Freak Show” para baixo.

Não, minha intensão não é julgar ninguém. Eu nem tenho esse direito e poder. Mas quero mostrar apenas o que a própria bíblia diz a respeito dessas coisas:

1. Falar em línguas estranhas: Antes de mais nada, gostaria de dizer que não quero entrar em nenhuma discussão a respeito desse dom. Paulo diz em 1 Coríntios o seguinte:
   

   1 Coríntios 14:4 O que fala em língua desconhecida edifica-se a si mesmo, mas o que profetiza edifica a igreja.
   

   1 Coríntios 14:5 E eu quero que todos vós faleis em línguas, mas muito mais que profetizeis; porque o que profetiza é maior do que o que fala em línguas, a não ser que também interprete para que a igreja receba edificação.

   1 Coríntios 14:6 E agora, irmãos, se eu for ter convosco falando em línguas, que vos aproveitaria, se não vos falasse ou por meio da revelação, ou da ciência, ou da profecia, ou da doutrina?

   1 Coríntios 14:19 Todavia eu antes quero falar na igreja cinco palavras na minha própria inteligência, para que possa também instruir os outros, do que dez mil palavras em língua desconhecida.

   O apostolo Paulo, diz claramente para nós que o falar em línguas, a não ser que edifique a si próprio e haja interprete para que os outros possam entender, manter a boca fechada.

   Me desculpem a ignorância talvez, mas eu não entendi nem meia palavra do que essas pessoas disseram ao “orar” em línguas e isso inclusive me escandalizou, não me edificou nem me ensinou absolutamente nada. Se alguém que possa interpretar isso quiser, utilize o espaço dos comentários abaixo para expor o que foi falado.

   Eu fiquei me perguntando ao ver essa atitude deles: Qual a diferença entre isso e um centro de macumba. Eu nunca fui a um centro de macumba, centro espírita ou qualquer outro lugar que trabalham com espíritos, mas já assisti através de televisão, vídeos na internet, contos e histórias de como que funciona o lugar. Ao que sei, quando um caboclo está encorporando uma entidade, os movimentos, falas, chiados e barulhos, são extremamente semelhantes ao que essas pessoas estavam fazendo. O que eles falariam disso?

   Será que é Deus mesmo agindo ali? Eu nunca vi Deus se manifestando de formas como essa se não houvesse um propósito por trás.

2. Em Gálatas 5:22, temos algumas características fundamentais que identificam um cristão e é o que todos nós devemos buscar em nosso dia a dia:
   

   Gálatas 5:22 Mas o fruto do Espírito é: amor, gozo, paz, longanimidade, benignidade, bondade, fé, mansidão, temperança.

   Eu não sei como deve ser a vida dessas pessoas no dia a dia e também não estou aqui para julgar, se isso está acontecendo, peço perdão a todos, meu objetivo é apenas mostrar que isso não tem nada a ver com o cristianismo. Imagino que uma atitude dessa mostra como deve ser que eles vivam diariamente.

   Tomando como partido algumas dessas atitudes, o que mais me revoltou foi ver eles  além de incomodar com gritarias e showzinhos, apontando o dedo na cara dos dois jovens que nada tinham a ver com a história, estavam apenas assistindo o circo de horrores gospel.

   Eu não entendi direito, mas creio ter ouvido: “não toque no ungido, você não sabe quem é Deus” logo em seguida a mulher ameaça os dois em nome de Deus.

   Eu não me recordo de nenhuma acontecimento bíblico no NT em que Deus dava permissão p/ alguém ameaçar outras pessoas no nome dEle.

   As pessoas no metrô ao redor deles olham como se eles estivessem loucos ou bêbados. Parece realmente é que eles estão possuídos por algum espírito maligno. E antes que alguém diga que se estivessem possuídos eles não citariam versículos e coisas do tipo, espero que saibam que o próprio Satanás conhece cada vírgula que há na bíblia e principalmente, acredita na onipotência de Deus.

Essa é minha opinião a respeito de todo esse acontecimento. Mesmo que tenha parecido que minha intensão fosse julgá-los, devo dizer que isso é muito mais profundo do que podemos imaginar, afinal, se ninguém falar nada, os julgamentos sumários e generalizado surgirão com toda a força.

Minhas últimas palavras para finalizar é um pequeno recado para todos que estão lendo:

Queridos amigos, isso que ocorreu no vídeo, mostra pra nós como é que se encontram muitos dos que auto denominam cristãos e simplesmente ferram com a imagem de um verdadeiro cristão, fazendo assim o que eu mesmo fazia quando era um ateu (não que um ateu seja pior que ninguém, pelo contrário, tiro o chapéu para muitos), ou seja, xingar muito no tuiter dizer que todos crentes são iguais. Que ser crente (ou evangélico, denomine como achar melhor) é se vestir com terno e gravata sair pela rua repreendendo todo mundo, olhando torto para os “do mundo”, ouvem músicas chatas, fala numas línguas estranhíssimas que poderia muito bem ser usada para um novo livro do J.R.R.Tolkien se o mesmo ainda estivesse entre nós para escrever histórias incríveis como escrevia quando em vida.

Ser cristão é complicado e simples ao mesmo tempo, mas falemos apenas do simples.

Jesus nos deu algumas instruções, dentre elas:

• Ele diz que devemos amar o próximo como a nós mesmo e Deus acima de todas as coisas.
• Nós devemos respeitar todos, independente de cor, sexualidade, etnia, religião, etc.
• Devemos honrar nossa família, principalmente nosso pai e nossa mãe.
• Como citado mais acima, devemos ter os frutos do espírito, ou seja: amor, gozo, paz, longanimidade, benignidade, bondade, fé, mansidão, temperança.
• Falar do amor de Deus tem por nós, para o mundo todo saber e ter a chance de conhecer esse caminho que é lindo e fantástico! Mas claro, tudo com limites e saber quando não estaremos incomodando as pessoas.
• Além de muitas outras características que formam um cristão.

Por isso eu peço encarecidamente, não pensem que eu ou outras pessoas que estão tentando viver o cristianismo de maneira pura e simples fazemos bizarrices como essa. Não que sejamos melhores que ninguém, nada disso, nós temos defeitos e falhamos o tempo todo praticamente, mas buscamos sempre viver a verdade e o caminho que Deus colocou para nós vivermos.

Por isso, pensei num método de fazer uma limpeza nos favoritos, mas como não quero excluir de cara sem entrar nesses links, resolvi fazer algumas coletâneas de sites que estão aqui. Dividirei eles por categorias, sendo que nessas categorias, terão os títulos e/ou assuntos, seguido dos links.

Espero que alguns possam servir de ajuda para seu dia a dia.

PHP

15 Melhores PHP Frameworks - http://www.admixweb.com/2010/10/06/15-best-ever-php-frameworks/

Começando com CakePHP - http://book.cakephp.org/1.3/pt/view/879/Come%C3%A7ando-com-CakePHP

Creating your custom PHPUnit output formats - http://edorian.posterous.com/creating-your-custom-phpunit-output-formats

Image Upload and Cropping with PHP and Jquery - http://www.9lessons.info/2011/06/image-upload-and-cropping-with-php-and.html

Really Useful Tools For PHP Developers - http://www.w3avenue.com/2009/08/26/really-useful-tools-for-php-developers

Entendendo as Expressões Regulares - http://www.phpit.com.br/artigos/entendendo-as-expressoes-regulares.phpit

Forçar o download de um arquivo - http://www.phpit.com.br/artigos/forcar-o-download-de-um-arquivo-melhorado-e-bug-corrigido.phpit

PHP Simple HTML DOM Parser - http://simplehtmldom.sourceforge.net/

50 Extremely Useful PHP Tools - http://coding.smashingmagazine.com/2009/01/20/50-extremely-useful-php-tools/

PHP, MySQL e UTF-8 (o guia) - http://alessandrosantos.com.br/2009/08/18/php-mysql-e-utf-8-o-guia/

Enviar arquivos por FTP com o PHP - http://davidwalsh.name/send-files-ftp-php

PHP Captcha Security Images - http://www.white-hat-web-design.co.uk/blog/php-captcha-security-images/

Smart Image Resizer - http://shiftingpixel.com/2008/03/03/smart-image-resizer/

MySQL Cheat Sheet - http://www.addedbytes.com/cheat-sheets/mysql-cheat-sheet/

SPL (Standard PHP Library) – DirectoryIterator. - http://danielmartins.eti.br/blog/2007/05/14/spl-standard-php-library-directoryiterator-2/

7 coisas simples em PHP que alguns ainda complicam - http://www.phpit.com.br/artigos/7-coisas-simples-em-php-que-alguns-ainda-complicam.phpit

Advanced FTP client class - http://www.phpclasses.org/package/1743-PHP-FTP-client-in-pure-PHP.html

Uso do FTP com PHP - http://www.criarweb.com/artigos/uso-ftp-com-php.html

Pois bem, minha intensão não é explicar a fundo como que funciona o Klout e seu algoritmo, algo que pra falar a verdade não sei 100%, tenho apenas algum conhecimento. Para saber mais sobre Klout e outras ferramentas de análise de influência, indico a leitura do post sobre Klout do mestre em mídias sociais @idegasperi, aproveite também para ouvir o SearchCast Connect falando sobre o Klout.

Estive pensando em uma boa métrica para Twitter que o Klout poderia implementar em seu algoritmo (como eu disse, não o conheço, caso já exista essa métrica ignorem esse post e vão tomar um café).

Muitas pessoas são bastante conhecidas em determinadas áreas e passam autoridade, segurança, relevância e claro, popularidade. Em vista disso essas pessoas ao tuitarem um link, geram RT´s rapidamente, muitas vezes de outros que ainda nem leram o artigo divulgado.

O Klout poderia “ler” esse intervalo de tempo entre a tuitada e o RT, positivando a pessoa com pontuação em sua métrica, afinal seu artigo foi passado para a rede de amigos antes mesmo de ter sido lido, mostrando que a fonte é confiável.

Creio que o Klout ainda é uma ferramenta relativamente “nova” e tem muitas alterações a serem feitas ainda e pode ser que não sirva como fonte 100% confiável de medida de influência de alguém nas redes sociais. A empresa ou qualquer pessoa que deseja saber a influência de alguém, deve juntamente com esses números, fazer uma análise utilizando outros fatores que devem ser levantados de acordo com a necessidade e objetivo buscado.

Você, concorda com essa métrica que sugiro? Opinem nos comentários!

Pois bem, venho trazer uma ótima pra você: É possível morrer e nascer de novo!

Nesse momento você deve tá pensando “pronto, só faltava essa, o Daniel além de entrar nessa de virar crente, agora é todo místico e acredita em reencarnação”… Nada disso, não acredito nisso não hehehe, vou explicar sobre essa graciosa dádiva que Deus nos deu em que Ele nos permite ter uma vida nova.

O objetivo de eu estar compartilhando isso com você é pelo fato de muitas pessoas darem explicações muito difíceis para esse “nascer de novo” e no final você fica mais confuso do que antes de ter perguntado.

Meus amigos, imagem essa cena: Um rapaz ou mulher, tanto faz, vive uma vida cheia de liberdade, vive da maneira que quer e não se importa com as circunstâncias. Enche a cara de álcool, curte fumar um baseado, cheirar cocaína aos finais de semana. Não tem escrúpulo nenhum. Fala um monte de palavrão. É o rei da razão, nunca está errado, é sempre o certo e o mundo é que está errado. Não está nem aí pro que vai acontecer, sabe que se há um Deus que ama tanto as pessoas, Ele vai perdooar, mas como nem nisso acredita, que diferença faz?

Pois é, infelizmente essa é a realidade de muitos que na maioria das vezes convivem conosco mesmo. Essas pessoas tem a própria imagem arruinada com a sociedade, com Deus, com os familiares, com todo mundo. Mas como se fosse apenas a imagem que importa…não tem a própria dignidade e o amor próprio, sem contar os que o amam incondicionalmente. Mesmo que essa pessoa morresse, faria falta para poucos e um tanto de outras pessoas iriam apenas comentar “foi tarde”.

Agora imagine o seguinte: Ter a oportunidade de começar tudo de novo!

Oloco mano, começar tudo de novo?! Como assim? Deus vai me tirar dessa vida de lixo e fazer as pessoas me olharem de modo diferente? Terei minha dignidade de volta? E amor a mim mesmo, é possível?

Good news….SIM, É POSSÍVEL!

Aeee, ve dois kilos disso daí então! hehehe

Ok Daniel, eu quero ter essa nova vida, mas como que eu posso fazer pra ter tudo isso? E aquela história lá de nascer de novo?

Vou explicar…

Jesus deixou para nós o seguinte no evangelho de João capítulo 3, versículos 3, 4 e 5:

Jesus: Ninguém pode ver o Reino de Deus se não nascer de novo.
Nicodemos perguntou: -Como é que um homem velho pode nascer de novo? Será que ele pode voltar para a barriga da sua mãe e nascer outra vez?
Jesus disse: – Eu afirmo ao senhor que isto é verdade: Ninguém pode entrar no Reino de Deus se não nascer da água e do Espírito.

O que Jesus tá querendo dizer nesses versículos é que realmente, uma pessoa não pode nascer de novo no sentido literal da questão, mas sim ter sua vida restaurada do zero para começar tudo de novo aquilo que Ele achar necessário.

Você tá cansado de tudo, do estado que tá sua vida, de tudo que já fez. Não aguenta mais as coisas do jeito que estão. Gostaria de ter um botão reset e começar tudo de novo.

Jesus te oferece gratuitamente esse botão. Não precisa comprar com dízimos nem com nada. É só você pedir de todo seu coração que Ele te dará, se assim for da vontade dEle. E digo mais! Seu nome será escrito num livro que Ele carrega consigo onde diz que você terá lugar reservado ao lado do Deus Todo Poderoso e seu Filho Jesus.

Legal isso né?!

O nome disso é graça, receber algo sem merecer e sem dar nada em troca. E disso Deus está cheio, misericórdia pelas nossas vidas e graça.

Então é isso, amigo. Espero que esse texto que acabou ficando um pouco longo, tenha ajudado você a compreender melhor o significado de nascer de novo.

Se você está sentindo aquele vazio dentro de você e nada preenche. Se sua vida não anda legal e você não tem ideia de que caminho tomar. Peça ajuda a Jesus, entregue sua vida e seu caminho à Ele. Tenha bastante fé e pode esperar que tudo que Deus mais quer é que você seja amigo dEle.

Abra seu coração e conte tudo que você tem dentro de si para Deus. Chore se necessário. Suas lágrimas serão transformadas em alegria eterna.

Se você tiver alguma dúvida com relação a esse assunto, ou até mesmo algum outro, deixe nos comentários ou envie um email para danieldiasvieira@gmail.com e vamos trocar uma ideia.

Deus te abençoe muito e faça de você uma nova pessoa, independente daquilo que já passou.

Abraço!

Recentemente saí da agência que eu estava trabalhando e estou me dedicando agora a vida de freela o que faz com que eu trabalhe muito mais, por isso não está sobrando tempo para postar aqui no blog, mas com o tempo vou publicando algumas coisas que tenho em mente. Mas vamos lá!

Por eu estar trabalhando apenas como freelancer, uma coisa que acontece vez ou outra, é acumular muitos jobs e eu ficar perdido, não sabendo por onde começar. O resultado é ir levando vários jobs ao mesmo tempo e acabar ficando totalmente enrolado.

Quando percebo que chegou nesse ponto (na verdade não era pra deixar chegar a esse ponto), eu tenho algumas estratégias que me ajudam muito. Sim, eu sei que por aí na internet tem muitos textos dando dicas e mais dicas, mas aqui vão mais algumas, que funcionam perfeitamente comigo.

Identificando o problema

Obviamente a primeira coisa a se fazer é identificar qual o problema para posteriormente resolvê-lo. Eu creio fortemente que o melhor jeito de enfrentar um problema, é saber onde foi que você vacilou, voltar até aquele ponto, reparar o que tiver que reparar e seguir em frente.

Aqui seguiremos essa mesma lógica: O que está errado? O que posso melhorar? O que não vale a pena mexer e pode ser deixado pra trás?

Os problemas que eu costumo enfrentar são de muitos emails para responder, jobs acumulados, ter que cuidar da casa (afinal eu moro sozinho e não tenho ninguém para fazer essas tarefas pra mim), etc.

Prioridades

• Qual job que tem prioridade maior? Defina primeiramente isso!
• Defina também os emails em uma ordem de prioridade para responder.
• Você já almoçou ou saiu pra tomar um ar? Acredite, muitas vezes esses minutos off de trabalho ajudam a esclarecer muitos problemas. (creio que todos programadores já passaram um dia inteiro tentando resolver um problema em um código e não conseguiu, mas após uma boa noite de sono, a resposta vem em 5 minutos)

Soluções práticas

• TO DO LIST. Jogue tudo que você tem para fazer em uma folha de sulfite. Mas escreva tudo mesmo, até mesmo escovar os dentes, na correria você acaba esquecendo até disso hehe.
• Em uma nova folha, coloque cada tarefa por ordem de prioridade.
• Conforme for matando jobs, risque com uma caneta marca texto.
• Anote lembretes importantes em Post-it.
• Tire um tempo para fazer todas ligações telefonicas que você está adiando, e faça tudo de uma vez, também por ordem de prioridade.
• Responda os emails mais simples que não vão demorar 2 minutos, tudo de uma vez.
• Naquela sua folha de tarefas, divida os emails que vão demorar para serem respondidos.

Procrastinação

Não preciso nem dizer que esse é um dos principais mal que assombram qualquer um. Esse é um assunto que não pretendo me aprofundar, pois não é a ideia desse post falar sobre, mas segue uma dica que eu procuro seguir para evitar a procrastinação.

5/30

Esse valor vai de cada pessoa de acordo com sua capacidade de responsabilidades. Para mim, 5/30 é perfeito!

Mas o que diabos é 5/30?

5 minutos de descanso para cada 30 minutos trabalhado. Ou 10 minutos de descanso para cada 1 hora trabalhada.

Nesse tempo de descanso, faça qualquer coisa, tome um café, veja o movimento na rua, leia as notícias, converse com pessoas reais, longe de um computador, leia o www.danielvieira.me ou veja fotos legais no www.xani.com.br

Então é isso, amigos. Com essas dicas, posso garantir que muitas horas de trabalho serão poupas, tudo por conta da organização.

Até a próxima!

Totalmente feito em ajax, possibilitando a navegação mais dinâmica e rápida, assim como também é a proposta da agência em relação agência/cliente.

Cada página possui uma cor: Magenta, amarelo, verde e ciano, que são as cores padrões da agência.

Tecnologias: xHTML, CSS3, jQuery, Javascript e PHP

Design: Gil (Agência 10e7)

URL: www.10e7.com.br

A receita é extremamente simples.

Ingredientes:

• 250 ml de Buttermilk
• Meio pepino (eu usei o japonês, não sei se fica bom com o normal)
• Sal q.b. ou Tempero pronto
• Pimenta do reino
• Azeite

Modo de preparo:

Antes de mais nada você deve tá se perguntando o que diabos é buttermilk ou onde você pode encontrar pra comprar. O buttermilk, até onde eu sei é aquele soro que sobra no processo de fabricação da manteiga, é encontrado já processado em alguns mercados, mas aqui vai a receita para você fazer o seu buttermilk caseiro.

Buttermilk: 250ml de leite + 1 colher de sopa de limão. Misture os dois e deixe descansar por uns 10 minutos mais ou menos. Simples, não?!

Pois bem, para fazer essa “sopa” basta jogar todos os ingredientes no liquidificador e bater.

Eu gosto de bater pouco para poder mastigar alguns pedaços de pepino, mas isso vai do gosto de cada um.

Veja algumas fotos abaixo da sopa que fiz aqui em casa:

Descasque e corte o pepino em tamanho pequeno

Eu usei tempero pronto no lugar do sal

Um pouco de pimenta do reino

Despeje tudo no liquidificador e bata

Sopa pronta. Moa um pouco de pimenta do reino por cima e jogue um fio de azeite. Fica perfeito!

Buttermilk:

Ponto do buttermilk, ele fica tipo um leite talhado: